砚山小吃核心攻略
砚山小吃融合壮族与滇南风味，以酸辣鲜香为主，以下为本地人常去的地道体验：
- 酸汤米线：用野生番茄发酵的酸汤打底，搭配细嫩米线，推荐砚山老街马姐米线，清晨食用最鲜美
- 壮家花米饭：植物染色的五彩糯米饭，民族节日集市现蒸版本最具风味
- 烤豆腐果：炭火烤制的爆浆豆腐，蘸秘制辣椒面，双拥路夜市摊位最集中
- 椒盐饼：酥脆千层饼撒花椒粉，砚华东路老字号饼铺每日限量出炉
行程建议
早餐：酸汤米线+现打酥油茶
午间：花米饭套餐配山茅野菜
夜晚：夜市烤豆腐果+冰镇木瓜水
注意事项
部分小吃辣度较高，可提前告知调整；摊贩多为现金交易；民族节庆期间传统小吃种类最全